近日，中國飯店協(xié)會(huì )專(zhuān)家組到合浦縣對該縣申報“中國大月餅美食之鄉”稱(chēng)號進(jìn)行評審驗收。專(zhuān)家組一致認為，該縣基本符合“中國大月餅美食之鄉”的認定條件。
早在1000多年前，合浦就有制作月餅的習俗，月餅文化源遠流長(cháng)。近年來(lái)，該縣不斷加大對“合浦大月餅”品牌的保護和投入，充分挖掘“合浦大月餅”美食文化底蘊，傳承發(fā)揚月餅文化和制作技藝。全縣有月餅企業(yè)100多家，去年月餅產(chǎn)銷(xiāo)量達2萬(wàn)噸，產(chǎn)值約20億元，產(chǎn)銷(xiāo)量全國第一，占廣西大月餅市場(chǎng)80%以上，全國大月餅市場(chǎng)60%以上。今年，合浦大月餅正式成為受?chē)冶Ｗo的地理標志產(chǎn)品，合浦月餅小鎮被列為第一批廣西特色小鎮培育名單。
為推進(jìn)月餅產(chǎn)業(yè)做大做強，該縣還以月餅品牌為引爆點(diǎn)，高標準規劃建設了3平方公里的月餅小鎮，著(zhù)力打造以合浦大月餅為主要品牌的大健康食品產(chǎn)業(yè)，打造中國最美鄉月文化傳承地、華南首座烘焙制作體驗園、國際知名休閑食品產(chǎn)業(yè)城。
合浦縣：“中國大月餅美食之鄉”通過(guò)評審
2018-09-27 16:07:54 來(lái)源：廣西日報
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